La chef battipagliese Helga Liberto sarà ospite alla trasmissione “Eat Parade”, storica rubrica culinaria del TG2 della Rai, condotta da Bruno Gambacorta. Si cimenterà nel fantasioso utilizzo della “fragola battipagliese”. La puntata andrà in onda domani, 9 giugno, su Rai 2 alle 13:30. Ancora una volta Helga attraverso la sua ricerca sui prodotti biologici e i suoi lievitati racconterà i sapori della sua terra. Helga Liberto è stata una insegnante di chimica prima di mettersi ai fornelli e anche da questa sua “vita precedente” arrivano la conoscenza degli elementi, gli abbinamenti che coccolano il palato, sempre centrati ed equilibrati.
