La terza edizione del Paestum Pizza Fest si è conclusa domenica sera con un bilancio straordinario: oltre 10.000 visitatori, 8.000 pizze sfornate, 32 pizzerie coinvolte tra fisse e a rotazione, masterclass gremite, area talk sempre attiva, e un programma ricco che ha saputo raccontare la pizza in tutte le sue forme.
Nella storica cornice del NEXT – Ex Tabacchificio Cafasso, il festival organizzato da Erre Erre Eventi ha confermato il suo ruolo di riferimento nazionale per la cultura dell’arte bianca, valorizzando la filiera agroalimentare del Cilento e del Sud Italia.
Il Paestum Pizza Fest nasce per celebrare la biodiversità alimentare del Cilento, comunità emblematica della Dieta Mediterranea e cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Quattro serate di festa, tra tradizione e contemporaneità, degustazioni, per vivere la pizza come ambasciatrice della cultura gastronomica italiana.
Particolarmente significativa la presenza del nuovo sindaco di Capaccio Paestum, Gaetano Paolino, che ha più volte espresso apprezzamento per la qualità dell’evento e la sua capacità di promuovere il territorio in chiave identitaria e contemporanea.
Grazie alla collaborazione con Cristina Cutino dell’agenzia Ciboh e radioo Rcs75, l’Area Talk Podcast curata da Rossella Pisaturo ha seguito l’evento ogni sera, raccontando emozioni, storie e curiosità attraverso interviste a pizzaioli, influencer, produttori e personaggi del mondo dello spettacolo presenti all’evento. Un format dinamico e interattivo che ha dato voce a tendenze, innovazioni e tradizioni del mondo pizza, coinvolgendo sia il pubblico presente che quello online. Masterclass, showcooking e talk: una full immersion nella cultura gastronomica
