BATTIPAGLIA – L’Auditorium dell’I.I.S. “Enzo Ferrari” si è trasformato, ieri, nel palcoscenico della miglior mixology giovanile italiana. Si è conclusa con successo la quinta edizione del Concorso Nazionale A.I.B.E.S. – Professional Bartender, l’attesa competizione riservata agli studenti degli istituti alberghieri e professionali ad indirizzo “Servizi di Sala e Vendita”. Numerosi talenti provenienti da diverse regioni d’Italia si sono sfidati nella preparazione di cocktail long drink a basso tenore alcolico, seguendo i rigorosi criteri tecnici del protocollo A.I.B.E.S. La giuria tecnica, guidata dal Presidente Angelo Donnaloia e dal referente nazionale Luciano Mammarella, ha valutato non solo il gusto e l’equilibrio dei drink, ma anche la tecnica di preparazione, la presentazione e la capacità comunicativa dei giovani bartender. A conquistare il gradino più alto del podio è stato Ryan Salvatore Vitrano dell’I.I.S. Antonello di Messina, che si è aggiudicato un premio di 2.000 euro in attrezzature professionali da bar.Ottimi risultati anche per il territorio locale, con il secondo posto conquistato da Melany Trotta (I.I.S. “E. Ferrari” di Battipaglia) e il terzo da Jessica Carpentieri (I.I.S. “Domenico Rea” di Nocera Inferiore). Di seguito la top 5:
- Vitrano Ryan Salvatore – I.I.S. Antonello Messina (ME)
- Melany Trotta – I.I.S. “E. Ferrari” Battipaglia (SA)
- Jessica Carpentieri – I.I.S. “Domenico Rea” Nocera Inferiore (SA)
- Kristjano Nano – I.A.L. Riccione (RN)
- Osvaldo Gianluca Impieri – IPSIA “Da Vinci” Castrovillari (CS).
