Salerno si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento culturale ed enogastronomico dedicato alla tradizione dolciaria pasquale. Venerdì 27 e sabato 28 marzo 2026 il suggestivo Tempio di Pomona ospiterà la prima edizione di Pasqua d’Artista, il progetto ideato e organizzato da Erre Erre Eventi per valorizzare l’alta pasticceria artigianale nel periodo più simbolico dell’anno.
Non un semplice evento espositivo, ma un format culturale pensato come un “salotto” dell’artigianalità d’eccellenza, in cui colombe, pastiere e uova di cioccolato diventano espressione di identità, memoria e competenza tecnica.
Protagoniste dell’evento saranno:
- la pastiera, simbolo identitario della tradizione campana;
- la colomba artigianale, frutto di lunghe lievitazioni e alta competenza tecnica;
- le uova di cioccolato d’autore, espressione creativa della lavorazione artigianale.
Durante le due giornate il pubblico potrà degustare, conoscere e acquistare direttamente dai Maestri le proprie produzioni, a condizioni dedicate riservate all’evento, in un rapporto diretto che restituisce centralità al dialogo tra artigiano e consumatore.
Protagonisti saranno Maestri selezionati dalla giornalista Carmen Autuori, chiamati a presentare e raccontare le proprie creazioni, illustrando tecniche di lavorazione, scelta delle materie prime e interpretazioni personali e territoriali della tradizione.
L’obiettivo è riportare al centro la qualità, la manualità e il valore culturale della pasticceria pasquale, distinguendola dalla produzione industriale standardizzata. Particolare attenzione anche all’inclusione, con un’area “Gluten Free” interamente dedicata ai prodotti senza glutine.
L’ elenco dei Maestri partecipanti
Cesto Bakery, Catello Di Maio – Torre del Greco
Hera nei Campi, Vincenzo Bifulco -San Paolo belsito
Noschese Bakery, Nicola Noschese – Pontecagnano Faiano
Panificio Rago 1870, Antonio Rago – Baronissi
Pasticceria Atelier del Dolce, Cono Tropiano – Sassano
Pasticceria Bottega Paradiso, Francesco Murante e Christian Beducci, Nocera Inferiore
Pasticceria Dolce e Caffè, Aniello Esposito – Salerno
Pasticceria Fabozzi, Antonio Fabozzi – Casal di Principe
Pasticceria Franco, Luigi e Gaetano Capriello – Casal Velino
Pasticceria Gemma, Riccardo Ruggiero – Nocera Superiore
Pasticceria Igloo Senza Glutine, Janet Gomez – Salerno
Panificio Mater, Nicola Guariglia – Salerno
Pasticceria Pentangelo, Aniello Pentangelo – Nocera Inferiore
Regina Bakery, Gaetano Giorgio – Pagani
Supermercati Piccolo, Francesco La Manna – Pomigliano d’Arco
