Controlli straordinari dei Carabinieri del NAS di Salerno nelle aree della movida e nei quartieri a maggiore afflusso turistico del capoluogo e di alcuni comuni limitrofi. L’attività, finalizzata alla tutela della sicurezza alimentare e della salute pubblica, ha fatto emergere un quadro particolarmente critico: otto attività su dieci tra quelle ispezionate sono risultate irregolari. In tre casi, con il supporto del personale dell’ASL, è stata disposta la sospensione immediata dell’attività. Tra le situazioni più gravi quella riscontrata in un ristorante, dove sono emerse carenze igienico-sanitarie e strutturali, con presenza di insetti in cucina, muffa, infiltrazioni d’acqua e servizi igienici del personale privi di acqua. Nel locale sono stati inoltre sequestrati circa 50 chilogrammi di alimenti non tracciabili. Stop anche per un bar, dove i controlli hanno rilevato condizioni igieniche inadeguate, assenza di acqua calda e impianti di aerazione non funzionanti: sequestrati circa 250 chilogrammi di prodotti congelati senza documentazione. Provvedimenti anche nei confronti di uno chalet, interessato da infestazioni di blatte e criticità nella gestione dei rifiuti; durante il controllo sono state inoltre sequestrate dodici bottiglie di alcolici prive del contrassegno di Stato. Ulteriori chiusure hanno riguardato un supermercato e un bar in comuni limitrofi, dove sono state accertate ulteriori carenze igieniche e organizzative. Nel corso delle verifiche sono state contestate sanzioni amministrative per oltre 35mila euro per violazioni delle norme HACCP e sulla tracciabilità degli alimenti. Il valore complessivo delle attività sospese è stato stimato in circa due milioni di euro.
